Menu | Hotel 3 Trio*** Białystok

Catering Świąteczny

Dania wigilijne

Barszcz czerwony 200g

6 PLN

Pasztecik z kapustą i grzybami 1szt. 50g

5 PLN

Uszka z grzybami 1kg

120 PLN

Kapusta z suszonymi grzybami 100g

10 PLN

Karp smażony 100g

28 PLN

Łosoś z masłem pietruszkowym 100 g

30 PLN

Dorsz smażony w duszonych porach 100g

28 PLN

Półmisek rybny (1/2 - 70zł) 1 szt (1kg)

140 PLN

galantyna z pstrąga z musem łososiowym, rolada łososiowo-szpinakowa, pasztet z karpia z pieczarkami, rolada ze szczupaka

Galantyna z pstrąga z musem łososiowym 100g

14 PLN

Rolada łososiowo-szpinakowa 100g

14 PLN

Pasztet z karpia z pieczarkami 100g

13 PLN

Szczupak faszerowany w całości 1szt.

150 PLN

Rolada ze szczupaka w wałku 1kg

120 PLN

Rolada ze szczupaka w porcjach 100g

13 PLN

Karp w galarecie cytrynowej 50g+50g

12 PLN

Tatar z łososia z kaparami 100 g

18 PLN

Tatar wegański z suszonych pomidorów 100g

16 PLN

Miruna w sosie greckim 100g

13 PLN

Śledź pod pierzynką gruszkową 100g

8 PLN

Śledź w oleju z ziołami 100g

8 PLN

Śledź po żydowsku 100g

8 PLN

Sałatka z tuńczykiem 100g

8 PLN

Sałatka śledziowa 100g

8 PLN

Sałatka jarzynowa 100g

8 PLN

Kutia z makiem i bakaliami 100g

8 PLN

Zupy

Strogonow wołowy 200g

25 PLN

Zupa grzybowa na podgrzybkach 250ml

15 PLN

Rosół z kołdunami (6szt.) 200ml + 50g

14 PLN

Krem z białych warzyw z chipsem z jarmużu 250ml

14 PLN

Dania gorące

Cielęcina w sosie kurkowym 100g

32 PLN

Ćwiartka kaczki b/k z sosem żurawinowo-jabłkowym 150g

30 PLN

Poliki wieprzowe w ciemnym sosie 100 g

26 PLN

Zrazy wołowe duszone po staropolsku 100g

26 PLN

Kieszonka z drobiu z serami w ziarnach 100g

23 PLN

Dodatki

Kluski śląskie 150g

12 PLN

Kopytka 150g

12 PLN

Kapusta modra z żurawiną 100g

8 PLN

Surówka z marchewki, jabłka i pora 100g

8 PLN

Sos tatarski 50g

6 PLN

Chleb z ziarnami własnego wypieku 1szt.

18 PLN

Pielmieni z mięsem 1 kg

80 PLN

Pierogi z jelenia 1 kg

94 PLN

Sakiewki z pieczoną kaczką 1 kg

94 PLN

Pierogi z kapustą i pieczarkami 1kg

80 PLN

Przekąski zimne

Tatar wołowy 80g+20g

18 PLN

Półmisek pasztetów (1/2 - 50zł) 1 szt (1kg)

100 PLN

z dziczyzny, wiejski ze śliwką, terrina z kaczki, cymes z drobiu

Pasztet z dziczyzną 100g

14 PLN

Pasztet wiejski ze śliwką 100g

10 PLN

Terrina z kaczki 100g

14 PLN

Cymes z drobiu 100 g

12 PLN

Pasztet wegetariański z pieczonego selera 100g

12 PLN

Półmisek garmażeryjny (1/2 - 65zł) 1 szt (1kg)

130 PLN

rolada z polędwiczki, indyk z bakaliami, karczek z podgrzybkami, rolada z kaczki z serem i wędzoną śliwką

Rolada z polędwiczki 100g

14 PLN

Indyk z bakaliami 100g

14 PLN

Karczek z podgrzybkiem 100g

14 PLN

Rolada z kaczki z serem i wędzoną śliwką 100g

14 PLN

Półmisek wędlin (1/2 - 50zł) 1 szt (0,8kg)

100 PLN

polędwica, szynka, kiełbasa, karkówka, schab z morelą

Polędwica wędzona 1kg

90 PLN

Szynka wędzona 1kg

80 PLN

Kiełbasa wędzona 1kg

68 PLN

Sałatka z kurczakiem i ananasem 100g

8 PLN

Ciasta własnego wypieku

Piernik z konfiturą śliwkową 1kg

48 PLN

Strucla drożdżowa z makiem 1 szt. (ok.800g)

40 PLN

Ciasto świąteczne z makiem 1kg

50 PLN

Ciasto czekoladowe z karmelem i orzechami 1kg

48 PLN

Słonecznikowiec z kajmakiem i czarną porzeczką 1 kg

48 PLN

Truflowe z wiśnią 1kg

46 PLN

Sernik puszysty z czekoladową glazurą 1kg

52 PLN

Szarlotka 1kg

44 PLN

Ciasto korzenne z marchewką i cynamonem 1 kg

48 PLN

Blok czekoladowy 1kg

52 PLN

Brownie z czerwoną porzeczką 1kg

60 PLN

Sernik okrągły crème brûlée 1 szt. (ok. 2,4kg)

170 PLN

Sernik okrągły Oreo 1 szt. (ok. 2kg)

140 PLN

Wegański tofurnik baskijski 1 szt. (ok.2kg.)

140 PLN

Catering

Salads

Grilled salmon salads 100 g

7 PLN

Chicken salads 100 g

7 PLN

pomegranate, pear and Korycin cheese with mustard sauce

Greek salad 100g

6 PLN

Marinated beetroot salads 100g

6 PLN

chickpeas, feta cheese and roasted onions

Smoked turkey and cranberry salad 100g

5 PLN

Chicken salad 100g

5 PLN

pineapple and celery

Vegetable Salad 100 g

5 PLN

Cold fish

Stuffed pike (whole) 1 piece

100 PLN

Pike roulade (in portions) 100 g

8 PLN

Pike roulade (rolled) 1 kg

70 PLN

Trout galantine 100g

9 PLN

Mirage in Greek sauce 100 g

6 PLN

Herring in herbs 100 g

5 PLN

Herring in Dijon mustard 100 g

5 PLN

Herring with apple blanket 100 g

5 PLN

Fish platter (10 portions x 100g)

80 PLN

Cold snacks

Beef tartare 100g

10 PLN

Goose carpaccio 100g

15 PLN

with baked apple and herb dressing

Decorative sandwiches 1 piece

4 PLN

Pork neck carpaccio 100g

7 PLN

with horseradish emulsion

Beef Carpaccio 100g

18 PLN

with honey-mustard sauce

Duck terrine 100g

9 PLN

with cognac and quail egg

Platter of roasted and smoked meats 800 g

60 PLN

A gourmet platter (10 portions x 100g)

70 PLN

Platter of pates (10 portions x 100g)

60 PLN

Swojska Sausage kg

45 PLN

Smoked sirloin kg

50 PLN

Smoked ham kg

45 PLN

Eggs stuffed with cured meats 2 halves

5 PLN

Soups

Broccoli soup 200g

8 PLN

with chicken

Boletus soup 200g

8 PLN

Old Polish eggs 2 halves

5 PLN

Chanterelle cream with chicken flakes 200g

8 PLN

Roasted peppers and pumpkin cream 200g

8 PLN

Goulash soup 200g

10 PLN

Main courses

Duck leg with cranberry sauce 100g

15 PLN

Leg of veal in chanterelles 100g

30 PLN

Tenderloin bells 100g

26 PLN

with wild mushrooms

Chicken fillets 100g

13 PLN

with dried tomato, bacon and mushrooms

Pork tenderloin in mushroom and rosemary sauce 100g

26 PLN

Pork neck bag with stuffing (leek, egg, mushroom, tomato) 100g

23 PLN

Chicken pocket with cheese in grains 100g

20 PLN

Beef strogonow 200g

15 PLN

Salmon with parsley butter 100g

34 PLN

on grilled vegetables

Veal in chanterelles 100 g

20 PLN

Turkey devolay 100g

23 PLN

Dumplings

Dumplings with cabbage and mushrooms 1 kg

40 PLN

Dumplings with meat 1 kg

40 PLN

Potato and cheese dumplings 1 kg

40 PLN

Venison dumplings 1 kg

50 PLN

Hunter's bigos 300g

8 PLN

Pelmeni dumplings 1 kg

45 PLN

Lithuanian dumplings with beef 1 kg

60 PLN

Extras for hot dishes

Baked potatoes 150 g

5 PLN

Pęczak z grzybami 150g

10 PLN

Kopytka 150 g

7 PLN

Pearl barley with mushrooms 150 g

7 PLN

Silesian noodles 150 g

7 PLN

Tagliatelle - carrot, zucchini, celery 150 g

7 PLN

Red cabbage with cranberry 150 g

7 PLN

Green beans with garlic and tomato 150 g

7 PLN

Seasonal salads 150 g

5 PLN

Hungarian pork neck 100 g

10 PLN

Tatar sauce 50 g

2.50 PLN

Bag of pork neck 100 g

12 PLN

with spinach and chanterelle filling

Cakes

Baguette with black olives paste 1 piece

5 PLN

Mini puffs with whipped cream 1 piece

1.50 PLN

Fluffy cheesecake with chocolate glaze 1 kg

35 PLN

Cheesecake with peach 1 kg

thirty PLN

Cappucino 1 kg

27 PLN

Iceberg 1 kg

27 PLN

Gingerbread with butterscotch and black currant 1 kg

25 PLN

Snickers 1 kg

27 PLN

Roulade with whipped cream and strawberries 1 kg

25 PLN

Apple cake 1 kg

25 PLN

Truffle cake 1 kg

27 PLN

Block 1 kg

30 PLN

Croissants 1 piece

1.50 PLN

Bounty cake 1 kg

25 PLN

3-BIT cake 1 kg

25 PLN

Finger food

Steak tartare in mini buns 1 piece

6 PLN

Słony ptyś z wędzonym łososiem i guacamole 1 szt.

9 PLN

Carpaccio of goose in a whole wheat bread 1 piece

6 PLN

Venison pate on toast triangles 1 piece

4 PLN

Cocktails 1 piece

2 PLN

Tortilla with vegetables 1 piece

4 PLN

Chicken nuggets in sesame seed 1 piece

3.50 PLN

Tortilla with salmon 1 piece

5 PLN

Rolled wafers with whipped cream 1 piece

2.50 PLN

Muffins 1 piece

1.50 PLN

Caprese skewers with cherry tomato 1 piece

3 PLN

Muffins with salad 1 piece

3 PLN

Muffins with smoked salmon and dill cream cheese 1 piece

5 PLN

Tartines 1 piece

3.50 PLN

on baguette, wheat discs, whole grain bread

Baguette with paste 1 piece

5 PLN

from dried tomatoes and capers

Rostbef marynowany z gorgonzolą na bagietce 1 szt.

11 PLN

Pork rolls 100g

6 PLN

with dried tomato

Mini burger z chrupiącym kurczakiem 1 szt.

12 PLN

Śledź z suszona śliwką i migdałami na pumperniklu 1 szt.

7 PLN

Szynka dojrzewająca z melonem 1 szt.

8 PLN

Roladka z cukinii 1 szt.

8 PLN

cukinia / suszone pomidory / kapary

Wegański smalec z fasoli na razowcu 1 szt.

8 PLN

Chopped deer scion 100g

14 PLN

wrapped in bacon

Sweet fingers

Mini meringue cups 1 piece

5 PLN

with salty caramel and with mascarpone and fruit

Butterscotch muffins 1 piece

3 PLN

with walnut

Cupcakes 1 piece

3 PLN

with whipped cream and fruit

Mini éclairs 1 piece

2.50 PLN

Czekoladowe brownie 1 szt.

9 PLN

Mini desserts 1 piece

3 PLN

tiramisu with pear, forest fruit with crumble and salty caramel, white chocolate mousse with raspberry, chocolate with cherry, apples with cinnamon and crumble

Zestawy Finger Food

Zestaw nr. 1 - Rybny 20 szt.

230 PLN

Tatar z krewetek / szczypior / mango / imbir / świeży ogórek / majonez / papier ryżowy

Śledź / suszona śliwka / migdały / pumpernikiel

Tatar z łososia / korniszon / czerwona cebula / papryka / kapary / majonez truflowy / tartaletka

Wędzony pstrąg / zielony ogórek / imbir marynowany / tost pszenny

Zestaw nr. 2 19 szt.

220 PLN

Tatar wołowy / korniszon / piklowana cebula / musztarda / bułka maślana z ziarnami

Wędzona pierś kaczki / rukola / ser lazur / razowiec

Marynowany rostbef / gorgonzola / bagietka

Szynka dojrzewająca / melon

Zestaw nr. 3 16 szt.

220 PLN

Żebro wolno gotowane / cebula czerwona / korniszon / rukola / sos musztardowy / pita

Mini burger z chrupiącym kurczakiem / sałata / pomidor / ajwar / świeży ogórek

Cheddar / omlet / rukola / tost pszenny

Mini burger wołowy / cheddar / pomidor / kiszony ogórek / majonez

Zestaw nr. 4 - Wegański 16 szt.

190 PLN

Mini burger wegański / "kurczak" sojowy / sałata / pomidor / majonez wegański

Roladka z cukinii / suszone pomidory / kapary

Wegański smalec z fasoli / świeże warzywa / chleb razowy własnego wypieku

Spirng Rolls / szpinak / warzywa pieczone / tortilla